¿Qué comían los ciudadanos de Pompeya?

La túnica de Neso

Las clases populares consumían productos variados y saludables que resultaban asequibles, mientras que las clases pudientes se permitían exquisiteces como el marisco importado o las especias de ultramar

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El área excavada por los arqueólogos de la Universidad de Cincinnati, con el monte Vesubio al fondo. / © STEVEN ELLIS

Un equipo de arqueólogos de la Universidad de Cincinnati (UC) ha realizado importantes descubrimientos en la antigua ciudad de Pompeya -que quedó arrasada por la erupción del Vesubio en el año 79 d.C.- que revelan las costumbres alimentarias de los romanos, tanto de los plebeyos como de las clases más pudientes. Hay que cambiar la visión tradicional que representa a un montón de desgraciados mendigando a un lado de la calle o apiñados en torno a un plato de gachas por una imagen asociada a un nivel de vida más elevado, al menos con respecto a los ciudadanos de Pompeya, explica Steven…

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